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폴리 라이신

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Epsilon Polylysine은 Streptomyces albulus 발효로 인해 25-30 L- 라이신의 자연 발생적으로 생성 된 양이온 성 호모 폴리머이며, 이는 l- 라이신의 e- 아미도와 다른 것의 e- 카복실에 의해 합성 된 ε- 아미도 결합으로 연결됩니다 l- 라이신.

클린라벨, 세균발효산물

진균, 그람 양성균 및 그람 음성균 억제

맛과 냄새에 대한 영향 최소화

광범위한 pH

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25-35개의 L-라이신 여러 개로 한 겹입니다. Streptomyces albulus를 사용하기 위해서는 발효 과정에 의해 생산될 수 있습니다. ε-Polylysine은 그 무엇보다도, 그 무엇보다도, 그 무엇으로도 충분히 가능합니다. 음식, 일상적인 환경, 제한 및 기타 산업에서 Polylyine은 건강에 좋지 않은 영향을 미치고 있습니다.

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